Gastronomia Italiana

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21/08/2020 – FIQUE POR DENTRO

A cozinha italiana vai muito além das massas, é talvez uma das mais ricas do mundo, principalmente no que diz respeito aos ingredientes característicos da cozinha típica e regional. Isso é sem dúvida consequência dos vários povos que passaram pela península itálica através dos séculos e lá deixaram sua marca com a introdução de novos elementos e alguns pratos hoje apreciados em todo o mundo. A gastronomia italiana também influenciou outras culturas, principalmente a brasileira.

Hoje, no Fique por Dentro, Fábio Zamana e Michelle Gomes conversaram sobre o assunto com a chef de cozinha Dayse Paparoto. Colunista do Pitadas e Pitacos da Paparoto. Confira: